Umiem gotować
Na pewno nauka gotowania nie jest na tyle trudna, aby nie była ona możliwa. Trzeba w tych kategoriach przede wszystkim poznać podstawy, którymi są rozeznanie w terenie. Kuchnia to nie pole walki, gdzie wygrywa jeden z przeciwników. Tutaj liczy się przede wszystkim umiejętność mieszania składników. Są osoby, które pomimo wielu praktyk nie potrafią spamiętać kilku podstawowych składników, do przygotowania konkretnego dania. Są też takie osoby, którym praktyki są nie potrzebne, aby móc stwarzać coraz to nowsze dania. Na pewno nauczyć się gotowania można. Wystarczą chęci. Nie każdy jest alfą i omegą, są osoby bardziej lub mniej pojęte. Gotowanie, czyli sztuka kulinarna pozostaje bardzo dobrze zaobserwowana. Na pewno przekazywana jest z pokolenia na pokolenie. Każdy na pewno pamięta doskonałe potrawy przygotowywane przez nasze babcie. One także pojęły swoje zdolności kulinarne od swoich babć. Konkretna wiedza z zakresu gotowania jest często przydatna w domu, warto się tego nauczyć, trochę praktykować.
Karp pojawia się w kuchni przeciętnego Polaka tylko raz w roku przy okazji Świąt Bożego Narodzenia. Warto jednak zmienić to niesłuszne przyzwyczajenie. Zimą mięso tej ryby jest zwykle tłuste i pachnie mułem. Natomiast latem i wczesną jesienią...
Masło czy margaryna
Od wielu lat trwa spór o to, co jest lepsze dla człowieka: masło czy margaryna – nie chodzi oczywiście o walory smakowe. W latach 90 miał miejsce prawdziwy bum na spożywanie tłuszczów roślinnych. Wówczas zaczęto chwalić zalety jedzenia margaryny,...
Domowe pieczywo
Masz dość gumowatego i niesmacznego pieczywa sprzedawanego w supermarketach, a piekarniach nie ma twoich ulubionych smaków, to znak, że musisz zacząć samemu piec swoje bochenki. Jak się okazuje, nie jest to wcale takie trudne. Wystarczy nam mąka,...