Na stole w kuchni

Kuchnia marokańska

p1060049n.jpgKuchnia marokańska należy do kuchni Morza Śródziemnomorskiego. Jest to bardzo pikantna kuchnia, a to za sprawą właśnie użytych przypraw, ziół i produktów. Jest to kuchnia raczej nakierowana na mięso, aczkolwiek znajdziemy w niej wiele potraw warzywnych, które również są wyśmienite. Potrawy są przygotowywane wszystkimi technikami, lecz prym wiodą duszenie i grillowanie. Najbardziej znaną potrawą marokańską, można nawet powiedzieć, że ich wizytówką jest tadżin, a więc mięso duszone z warzywami. Może być on przyrządzony z wszystkich rodzajów mięsa, zaczynając od drobiu, na wołowinie kończąc. Warto tez jest wspomnieć o szeregu różnych sałatek oraz wielu przepysznych deserów, które Marokańczycy wprost uwielbiają. Wszyscy przecież znają tak zwane rogi gazeli, a więc rurki nadziewane pastą z migdałów i obsypane cukrem. Warto także zwrócić uwagę na atai, który jest sporządzany z zielonej herbaty, cukru i mięty. Jest on stosowany w celu zaspokojenia pragnienia i swe zadanie doskonale spełnia.

Kolej rzeczy
W dzisiejszych czasach ludzie żyją w pośpiechu i nie mają praktycznie na nic czasu. Wszystko to co robią jest tak ograniczone czasowo, że niejednokrotnie braknie nam po prostu czasu na wykonanie danej czynności do końca. Nie wspomnę już nawet...
Zła kuchnia
W naszych domostwach utarł się zwyczaj odnośnie jedzenia, który nie jest zbyt zdrowy dla nikogo. Jemy potrawy mocno solone, które mogą w przyszłości spowodować u nas tarczycę. Jemy potrawy pikantne, które szkodzą na żołądek i trawienie....
Kuchenka gazowa z palnikiem elektrycznym
Ostatnio na rynku kuchenek wymyślono połączenie wszystkich zalet kuchenki gazowej i elektrycznej i stworzono kuchenkę gazowo-elektryczną. Kuchenka ta jest stosunkowo droższa od tych pozostałych rodzajów kuchenek, ale w trakcie eksploatacji jej...