Na stole w kuchni

Śląskie jadło

kulinaria_rog.jpgZwiedzając Polskę warto odwiedzić Śląsk, gdzie zachowały się liczne zamki z epoki Polski Dzielnicowej. Zobaczycie również architekturę doby industrialnej z pozostałościami po kopalniach. Ponadto możecie spróbować niezwykle oryginalnej kuchni tego regionu. Śląsk od wieków był miejscem mieszania się kultur, m. in. polskiej, niemieckiej, czeskiej, rosyjskiej. Ma to swoje odzwierciedlenie również w miejscowych potrawach. Daniem firmującym swój region są kluski śląskie, które robi się z ciasta na bazie mąki ziemniaczanej i ugotowanych kartofli. Mogą one być samodzielnym daniem z sosem lub dodatkiem do mięsa. Wspaniale smakują różnego rodzaju rolady przygotowane z plastrów mięsa, w które zawija się przygotowany farsz, np. z boczku, ogórka kiszonego, kiełbasy i cebuli. Podstawą kuchni śląskiej jest kapusta, z której przygotowuje się chociażby ciapkapustę, połączenie ziemniaków, kapusty (biała lub kiszona), boczku, kiełbasy i cebuli. Jest to świetny dodatek do mięsa i żeberek. Jedną z charakterystycznych potraw są oblaty – cienkie okrągłe wafle o słodkim smaku, które wpisaną na listę produktów tradycyjnych. Oczywiście będąc na Śląsku nie sposób ominąć ich znakomitego piwa. Polecam szczególnie to produkowane w małych browarach, które zachowało swój regionalny charakter. Yerba Mate kurs księgowości Katowice

Obiad bez mięsa?
Czy można przygotować smaczny obiad bez mięsa? A dlaczego by nie. Tutaj także można uwzględnić bardzo dobrze dostosowane potrawy z warzyw. Nie tylko kuchnia wegetariańska będzie tutaj bardzo dobrze zaprezentowana. Obiad bez mięsa, może po prostu...
Desery idealne
Nie ma raczej przedmiotów idealnych podobnie jak nie ma deserów idealnych. Dla każdego człowieka zupełnie inny deser może być tym najsmaczniejszym, najlepszym, idealnym. Desery a pewno także mogą prezentować się na zasadzie tych owocowych kwestii...
Potrawy z ogórków
Potrawy z ogórków są znacznie bardziej dostosowane, jeżeli chodzi o bardziej dodatkowe elementy. Tutaj można dostosować bardzo dobre ogórki kiszone, które bardzo smacznie są zaprezentowane zarówno we wszelkich sałatkach, surówka, ale także...